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云南普洱学院经管学院宫润华教授来烟台波丝蒂学校参观、交流

                    浏览[90]次 [2019-8-13]

8月10日上午,波丝蒂西点培训学校迎来了远道而来的客人——来自云南普洱学院经济管理学院学术带头人宫润华教授,宫教授在波丝蒂学校陈校长的陪同下,参观了烟台波丝蒂学校。


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在陈校长的陪同下,宫教授先来到了学校一楼的裱花教室了解学员的上课情况,参观过程?#26657;?#23467;教授对学校的专业技术水平、管理教学模式,赞不绝口。看到展示区学员的作品时忍不住树起了大拇指。


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参观烘焙教室时正值上课时间,陈校长介绍说,学校正计划邀请国?#39318;?#19994;大师或世界名厨来为学校的老师进行培训,授课内容与国际课程同步,让学生们在波丝蒂学校学到正统的西点技艺,紧跟市场需求。


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陈校长陪同宫教授参观波丝蒂学校的茶艺教室,宫教授对教室设备的专业性十分认可。


随后,宫教授与陈校长围绕学生培养和就业、科技人才合作、科研项目联合攻关等事项进行了深入交流,表示将利用此次学院派出教师学习、交流的契机,进一步加强学校之间良性互动和深度合作。


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宫润华教授简介

云南普洱学院教师。“中华金厨奖?#34987;?#24471;者,注册中国烹饪大师,中国鲁菜烹饪特级大师,中国滇菜烹饪大师,餐饮业国家一级评委,注册国家职业技能竞赛?#38376;?#21592;,中式面点高级技师。2014年吉尼斯世界上大规模的卷饼展示总?#23435;剩?015年上海大世界基尼斯长丽江卷卷的创造者。长期担任泰国瓦拉亚隆宫?#22987;?#22823;学等国内外多所院校客座教授。

先后获得烟台市“五一劳动奖?#38534;薄ⅰ?#28895;台市技术能手”、 山东省“佳行政总厨”、 “山东省传承技艺突出?#27605;?#22870;”、 “山东省烹饪餐饮行业风云人物”、云南省餐饮业改革开放40年“传承技艺?#27605;?#22870;”?#28909;?#35465;;长期担任山东鲁菜发展研究中心特约研究员、青岛市职业教育烹饪类专业建设指导委?#34987;?#19987;家、山东省烹饪技术专家委?#34987;?#22996;员、山东省餐饮与住宿行业职业技能培训中心专家委?#34987;?#20027;任、云南省餐饮与美食行业协会高级专家?#23435;省?#20113;南省商务厅项?#31185;?#23457;验收专?#19994;?#31038;会兼职。


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